Вопрос: Какие блюда подлежат С-витаминизации?

Ответ: С-витаминизация блюд - один из методов неспецифической профилактики инфекционных заболеваний. На пищеблоке МБОУ СОШ №3 производится витаминизация третьих блюд, обеда витамином С, в том числе чая. Данные по С-витаминизации записываются в специальный журнал, где указывается дата, час витаминизации, наименование витаминизированного блюда, количество витаминизированных порций, доза витамина на порцию.